對在自然和模擬的霜凍下噴水防霜引起蘋果芽的實測溫度變化與從熱傳輸理論所預報的溫度變化進行了比較。防霜早期階段許多果芽被部分淋濕,從而造成積冰,它改變芽的尺寸和熱傳輸系數,對這些因素做了全面考慮后,兩者的一致程度更有改善。由考慮這些因子后所推導的熱平衡方程,可以精確計算變化的環境條件下噴灌的需水量。